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Yakisoba
300 g macarrão para yakisoba 150 g carne em filetes 150 g camarões sem rabo e casca 100 g cogumelo shitake picado 1 cenoura pequena...
18 de jan. de 20251 min de leitura
RECEITAS PARA FIM DE ANO ENTRADAS
PALMITOS MARINADOS 1 vidro de palmito cortado em rodelas 1 xic chá de tomate seco picado 1 xic chá manjericão picado azeite a gosto sal e...
15 de dez. de 20241 min de leitura
RECEITAS PARA FIM DE ANO PESCADA VERONIQUE
4 files de pescada farinha de trigo que baste 50 g de manteiga 1/2 cálice dry martini 100 ml de vinho branco 300 ml de caldo de peixe 150...
7 de dez. de 20241 min de leitura
RECEITAS DE FIM DE ANO TENDER RECHEADO
1 Tender Made 1 Coca Cola litro 2 col mostarda 1 xíc vinho branco 2 col sopa conhaque 1 col sopa gengibre ralado suco de 2 laranjas polpa...
30 de nov. de 20241 min de leitura
RECEITAS DE FIM DE ANO: LOMBINHO COM MOLHO DE FIGOS E FAROFA DE LIMÃO
500 g lombo 8 figos cortados ao meio 6 figos cortados em cubinhos 1 col sopa aceto balsamico ½ cebola picada 2 col sopa açúcar 2 col sopa...
23 de nov. de 20241 min de leitura
RECEITAS DE FIM DE ANO: BACALHAU FRITO COM RAGU DE LENTILHAS
1 kg lombo de bacalhau 1 col chá alho em pó 3 col sopa farinha de trigo Uma vez dessalgado, tempere o lombo com o alho em pó, passe na...
9 de nov. de 20241 min de leitura
RECEITAS DE FIM DE ANO : SALADA DE CAMARÕES COM CAJU
500 gramas de camarão pequeno descascado e limpo 3 cajus 1 cebola-roxa em cubos pequenos 2 tomates picados em cubos meio maço de coentro...
2 de nov. de 20241 min de leitura
1 Filé de Peixe e 3 Acabamentos
6 files de linguado ou pescada 3 col sopa dry martini 1 col sopa lemon pepper sal e pim do reino 2 col sopa de farinha de trigo Para o...
26 de out. de 20241 min de leitura
Receitas do Filme Senhora das especiarias
CHUTNEY DE PAPAIA O chutney ( chatni em hindi ou urdu) é uma receita milenar da Índia cujo nome vem do persa antigo. Referências...
19 de out. de 20242 min de leitura
CUPIM NA PRESSÃO
500 g de cupim 6 dentes de alho picados 3 cebolas picadas 2 linguiças calabresas defumadas, sem pele, em rodelas sal e pimenta-do-reino a...
5 de out. de 20241 min de leitura
SAUERBRATEN
1 kg de lagarto 250 ml de vinho tinto 250 ml de vinagre de vinho ½ l de água 2 folhas de louro 8 bagas de zimbro 1 col chá de grãos de...
21 de set. de 20241 min de leitura
EISBEIN COMPLETO A MODA ALEMÃ
EISBEIN: 1 peça de joelho de porco +/- 800 g (parte da palheta) 3 litros de água 1 col chá de pimenta-do-reino 1 col chá de noz-moscada 1...
10 de ago. de 20241 min de leitura
LINGUINE ALLE VONGOLE
4 400 g de linguine 800 g vôngole 5 dentes de alho picados 1 maço de salsinha picado 100 ml de vinho branco seco azeite de oliva sal, pim...
3 de ago. de 20241 min de leitura
MOLHO MADEIRA
½ col sopa de manteiga ½ col sopa de farinha de trigo 1 col chá de extrato de tomate 1 col chá mostarda 1/3 de xíc chá de vinho madeira (...
27 de jul. de 20241 min de leitura
FRIED GREEN TOMATOES (TOMATES VERDES FRITOS)
4 tomates caqui REALMENTE VERDES 1 xícara de farinha de rosca 1xícara de farinha de milho 1 xícara de farinha de trigo 1 col sopa de pim...
13 de jul. de 20242 min de leitura
SURF & TURF TRUTAS COM JAMON AO MOLHO APIMENTADO
4 files de truta com a pele sal e pim do reino a gosto 4 fatias finas de jamon ( presunto cru) 4 dentes de alho 1 pimenta dedo de moça,...
6 de jul. de 20241 min de leitura
SARDELA
3 dentes de alho 10 filés de aliche 1 lata de sardinha e seu óleo 2 pimentões vermelhos em pedaços ½ pimenta dedo de moça 2 folhas de...
22 de jun. de 20241 min de leitura
CALDEIRADA PARAENSE
4 postas de filé de filhote (se não encontrar substitua por pescada amarela ou cação) 8 camarões sem cabeça 2 ovos cozidos 2...
1 de jun. de 20241 min de leitura
SARDE IN SAOR
1 kg de sardinhas limpas e abertas 1 kg de cebolas em rodelas finas 1 xícara de vinagre de vinho branco 2 colheres de sopa de vinho...
27 de mai. de 20241 min de leitura
BOBÓ DE CAMARÕES
1 quilo de camarões com cabeça e cascas 2 quilos de mandioca ( metade ralada, metade cortada em pedacinhos pequenos) 1 xícara de café de...
25 de mai. de 20241 min de leitura
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