Autor de três livros sobre culinária judaica, artigos e matérias para revistas, jornais, sites e programas de rádio e TV sobre a história da culinária. 

Apresenta o programa semanal de TV “A Cozinha da Ídiche Mome". Ministra aulas, palestras e workshops sobre a história da gastronomia.

Seu livro, O Ganso Marisco e Outros Papos de Cozinha foi premiado como melhor livro do mundo – categoria Food Literature – no Gourmand Cookbook Awards, o mais aclamado prêmio de gastronomia do mercado editorial mundial.

É Vloger , Youtuber e Podcaster, sempre com a temática da história da Gastronomia