TENDER NA COCA-COLA

1 tender

1 Coca Cola 3 l

2 col sopa de mostarda em pó

300 ml de suco de laranja

1 col sopa gengibre ralado

1 cálice de conhaque

3 col sopa mel

1 col chá cravo em pó

Retire completamente a casca do tender

Com a ponta da faca desenhe losangos em toda sua superfície

Deixe o tender mergulhado na Coca-Cola por 12 h

Retire-o da Coca Cola, esfregue a mostarda em pó por toda superfície. Deixe descansar por m30 minutos

Misture o suco de laranja, gengibre, conhaque, mel e cravo

Pincele o tender e leve ao forno a 200º sem cobrir

De quando em quando vá pincelando o tender com a mistura até formar uma bonita crosta dourada

Fatie e sirva