O Brasil na Copa e Nóis na Cozinha

Dip de FeijãoBranco

1 xícara de feijão branco cozido

10 col sopa de azeite de oliva extra virgem

1,5 col sopa de vinagre balsâmico

suco de 1/2 limão

1 cebola roxa pequena, finamente picada

3 col sopa de tomates secos, finamente picados

Um punhado de salsa fresca, finamente picada

Um pequeno punhado de dill(endro) fresco, finamente picado

1 col chá de pimenta calabresa

1 col chá de sumac

sal a gosto

Coloque o azeite de oliva extra virgem, o balsâmico, a pim calabresa, o sumac e o sal em uma tigela e misture bem

Adicione a salsa, o endro, a cebola roxa e os tomates secos, e combine gentilmente todos os ingredientes.

Adicione os feijões brancos cozidos, o suco de limão e misture tudo gentilmente até que esteja totalmente combinado. Sirva como entrada ou com pão fresco.

Ponche Amarelo

1 garrafa de vinho branco

1 lata de Sprite ou soda limonada

3 pêssegos em calda picados

1 carambola fatiada

8 morangos fatiados

4 fatias de abacaxi em pedaços

1 xíc chá de suco de laranja

¼ de xíc chá de licor cítrico

¼ de xíc chá de açúcar

Leve o vinho e o refrigerante  para gelar

Coloque na jarra o vinho o suco de laranja e o licor.

Acrescente o açúcar e mexa bem para dissolver. Adicione as frutas, o refrigerante  e cubos de gelo a gosto.