250 g de damascos secos
250 g de passas sem caroço
400 g de ameixas secas sem caroço
½ l de vinho branco doce
½ l d´água
½ xícara de chá de açúcar
3 paus de canela
4 cravos-da-índia
casca de ½ limão
Deixe as frutas de molho em água por 2 horas.
Misture todos os outros ingredientes e leve-os ao fogo por 2 min.
Coloque então as frutas escorridas e cozinhe por 20 min.
Retire as frutas e deixe a calda cozinhar até reduzir à metade.
Coe a calda e despeje-a sobre as frutas.
Deixe na geladeira até a hora de servir.