top of page
TexturaAzul RGB.png

​"

Sou um contador de histórias.

Adoro contar histórias e lorotas e, se forem de comida, melhor ainda.

BRENO LERNER

breno1.jpg

SOBRE

Sou um contador de histórias.
Adoro contar histórias e lorotas e, se forem de comida, melhor ainda.

Autor de três livros sobre culinária judaica, artigos e matérias para revistas, jornais, sites e programas de rádio e TV sobre a história da culinária. 


Apresenta o programa semanal de TV “A Cozinha da Ídiche Mome". Ministra aulas, palestras e workshops sobre a história da gastronomia.


Seu livro, O Ganso Marisco e Outros Papos de Cozinha foi premiado como melhor livro do mundo – categoria Food Literature – no Gourmand Cookbook Awards, o mais aclamado prêmio de gastronomia do mercado editorial mundial.


É Vloger , Youtuber e Podcaster, sempre com a temática da história da Gastronomia

PAPO_01 RGB.png
Video.png

VIDEOS

Podcast.png

PODCAST

Live-01_edited.png

LIVES

Papo de Cozinha -  Salada de Pepinos
03:30
Papo de Cozinha - Couve Flor ao Forno
03:56
Papo de Cozinha - Bolo de Macarrão Lokshen Kugel
03:54
Papo de Cozinha - Carpaccio de Beringela
03:28
Papo de Cozinha - Fondue de Queijo
03:06
Salada de Melão do Rei Assuero
02:53
Papo de Cozinha -  Salada de Pepinos
03:30
Papo de Cozinha - Couve Flor ao Forno
03:56
Papo de Cozinha - Bolo de Macarrão Lokshen Kugel
03:54
Papo de Cozinha - Carpaccio de Beringela
03:28
Papo de Cozinha - Fondue de Queijo
03:06
Salada de Melão do Rei Assuero
02:53
Lombinho ao Molho de Figos e Farofa de Limão
29:36
Dona Mellita e seu cafézinho
01:31
Bacalhau Grelhado com Ragu de Lentilhas Vermelhas
25:54
João Deitado , sua história e seu sabor
02:06
Fortaia, uma refeição completa no café da manhã
01:22
bottom of page