História Da Gastronomia | Breno Lerner
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Sou um contador de histórias.

Adoro contar histórias e lorotas e, se forem de comida, melhor ainda.

BRENO LERNER

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SOBRE

Sou um contador de histórias.
Adoro contar histórias e lorotas e, se forem de comida, melhor ainda.

Autor de três livros sobre culinária judaica, artigos e matérias para revistas, jornais, sites e programas de rádio e TV sobre a história da culinária. 


Apresenta o programa semanal de TV “A Cozinha da Ídiche Mome". Ministra aulas, palestras e workshops sobre a história da gastronomia.


Seu livro, O Ganso Marisco e Outros Papos de Cozinha foi premiado como melhor livro do mundo – categoria Food Literature – no Gourmand Cookbook Awards, o mais aclamado prêmio de gastronomia do mercado editorial mundial.


É Vloger , Youtuber e Podcaster, sempre com a temática da história da Gastronomia

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VIDEOS

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PODCAST

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LIVES

Papo de Cozinha - Salada de Pepinos
03:30
Papo de Cozinha - Couve Flor ao Forno
03:56
Papo de Cozinha - Bolo de Macarrão Lokshen Kugel
03:54
Papo de Cozinha - Carpaccio de Beringela
03:28
Papo de Cozinha - Lobio Tkemali Feijão com Ameixa para acompanhar carnes e assados
04:01
Papo de Cozinha - Fondue de Queijo
03:06
Salada de Melão do Rei Assuero
02:53
Papo de Cozinha - Pizza de Salmão Defumado e Queijo / Lox & Chese
03:05
Papo de Cozinha - Salada de Pepinos
03:30
Papo de Cozinha - Couve Flor ao Forno
03:56
Papo de Cozinha - Bolo de Macarrão Lokshen Kugel
03:54
Papo de Cozinha - Carpaccio de Beringela
03:28
Papo de Cozinha - Lobio Tkemali Feijão com Ameixa para acompanhar carnes e assados
04:01
Papo de Cozinha - Fondue de Queijo
03:06
Salada de Melão do Rei Assuero
02:53
Papo de Cozinha - Pizza de Salmão Defumado e Queijo / Lox & Chese
03:05
Scottish Eggs - Escócia, O Brasil na Copa e Nóis na Cozinha
27:20
É hoje, 11:30 h. Scotish Eggs no YouTube e Insta
00:07
Uma bonita história que mistura circo, música e dois famosos bares de São Paulo
01:34
Amanhã, domingo, 11:30 h tem O Brasil na Copa e Nóis na Cozinha. Aguardo vocês
00:25
Um diferente e delicioso Gazpacho Verde
03:12
Uma receita da última ceia do Titanic
15:25
Uma receita do Baile da Ilha Fiscal
10:54
Tartare de Peixe a la Crèole - Haiti , O Brasil na Copa e Nóis na Cozinha
13:20
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