2 t-bone por pessoa
sal, pim. do reino e alecrim bem picadinho a gosto
Tempere os t-bones com o sal, pim do reino e alecrim. Deixe tomar gosto por 20 min. . Grelhe em fogo alto de forma a deixá-los rosados por dentro.
Sirva com uma porção da gremolata:
½ maço de hortelã picado
½ maço de salsinha picado
4 dentes de alho picados
casca de 2 limões siciliano
Misture tudo e sirva sobre a carne
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